屋外暖炉にオガ炭はアリなのか試してみた!

明けましておめでとうございます!今年も気ままに、ゆる〜くブログを更新していこうと思いますので、どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

今回は、屋外暖炉を使う際に、『薪の代わりにオガ炭を使うのはアリなのか?』試してみました。

なぜオガ炭かというと、日々のバーベキューでオガ炭を使っているのですが、炭だけの状態だと、ほぼ煙が出ないんですよね〜!

これって、近隣住宅に迷惑が掛からなくて良いのでは?気兼ねなく屋外暖炉を使えるのでは?と思いたった訳です。

我が家の周りは山に囲まれていて、お隣さんは1軒しかないのですが、それでもやはり煙は気になります。

それでは今回使用するオガ炭のメリットとデメリットを確認しておきましょう。(細かな部分は割愛させて頂きます)

まずはメリットですが、やはりなんと言ってもというか…今回の使い方では唯一のメリットになりますが、やはり煙の少なさでしょう。マングローブ炭と比べると、殆どと言っていい程煙が出ません!

そしてデメリットは下記の通りになります。

  • オガ炭は、薪やマングローブ炭などに比べて割高
  • 火を楽しめないので、そもそもの目的(火に癒やされる)が達成できない
  • 直火じゃないと全然暖まらない(暖まるには結構なオガ炭を使う)

とまぁ、デメリットの方が正直多いですねw じゃあオガ炭はナシか?と言うと、そうではありません。少し工夫をすれば『ある程度は楽しめる』ようにはなると思っています。

どういう事かと言いますと、基本はオガ炭を使用して暖を取り、火が見たい時には拾ってきた小枝で火を眺める。といった感じの良いとこ取りな使い方です。遊びに来ていた友人には、『自分で小枝を入れる感じが楽しい』と評判でしたw 小枝を少量入れるだけなら、薪ほど煙も気にならないですしね。

結果、拾ってきた小枝をちょこちょこ入れて火を楽しむだけでも、まぁまぁ楽しめた気がします!

小枝でも火は楽しめますよ!!でも暖を取る目的ならもっとオガ炭を入れないと暖かくないですよ〜w

そんなに毎週のように屋外暖炉を使う訳じゃないので、たま〜になら割高でもオガ炭はアリだな〜と、個人的には思っております。

逆に、家でやるならオガ炭+小枝の一択かな〜。ずっと薪でやると煙が気になっちゃって、正直あまり楽しめない気がします…

というか家でやるなよって話になってきますがwww

その点、オガ炭なら安心、安全で長時間楽しめますよ〜(笑)

という訳でまとめ。

家で屋外暖炉を使いたいが煙が気になるという方は、オガ炭+小枝がベスト!だと思います。もちろん、近隣に住宅が無いという方は薪がベストだと思います!

こんな感じで今回は終了になります!

最後に、実際に使ってる動画もアップしておきまーす!

最後までお付き合いありがとうございました〜(^^)/~~~




おうちバーベキュー オススメのバーベキューメニュー!!サムギョプサル編 

こんにちわ、いよいよ冬も終わりそうですね。そして花粉症の僕には地獄の春がやって来ます…我が家の周りは山なので、正直この時期のバーベキューが1番しんどいです(笑)

さて、今日はオススメのバーベキューメニュー編です。

先日、初めてバーベキューでサムギョプサルをやってみたのですが、思いのほか好評だったので、オススメメニューとして紹介させて頂きます!

そんなの前からやっとるわ〜という方はスルーして下さいm(_ _)m

今まで我が家のバーベキューはリクエストの多い、鶏(手羽や焼き鳥)と牛(ステーキや味付けカルビ)がメイン(肉)でした。その他にも野菜やらソーセージやら焼くので、それだけでも結構お腹がいっぱいになる事が多く、なかなか豚肉に挑戦する機会がありませんでした。

が、先日お招きしたお客さんは韓国料理が好きと聞いていたので、思い付きで豚バラブロック買ってサムギョプサルを作ろう!!と思い立ちました。

初めて豚バラブロック肉を買いましたが、コスパ良いー!! そのまま焼いたら見栄えもするし!!(笑)

という事で、ブロックのまま焼く事にしました。しかもWeberの鉄板で!! これ焼く前から絶対に美味いの確定です!!(笑)

下味で少しだけ塩コショウして焼いていきます。他の具材を焼きながら、中まで火が通るようにじっくり気長に焼いていきます。

鳥の手羽を焼きながら、脇でじっくりと火を通していきます。

四方に焼き目が付いて、中にも火が通ったら、いよいよ仕上げです。

少し厚めにスライスをして、余分な脂を更に落としてカリカリにしていきます!

ジューシーが好きな方は焼き過ぎ注意!!

こんな感じでお好みの焼き具合に仕上げて、野菜に巻いて終了!!

僕はカリカリ派です。コチュジャン合う〜

余分な脂が落ちているので、いくらでもいけます!ハイボールに合います!!(笑) これにご飯入れて食べても最高ですよね〜!

あまりに好評で、我が家の晩飯は次の日もサムギョプサルでした(笑)

たまには、いつもやらないメニューに挑戦するのも良いですね!!

そのうちスペアリブにも挑戦したいな〜。

薄っい内容ですみませんが、最後までご覧頂きありがとうございましたm(_ _)m