ほりにしダイエット。ほりにし が万能過ぎて驚いた!何にでも合う!オススメはもやし炒めにほりにしをふりにし。

※この記事…7月にアップしたつもりが…出来てなかったのはナイショ…

さて、先日友人に頂いたほりにし。

巷で人気のほりにしさん。

全く知らなかったけど、日に日にその旨さの虜になっていく…

お肉はもちろん、シーフード、野菜、卵かけご飯にも。

手羽にふりにし。

物凄い個人的な感想ですが、ほりにしは火が入ると風味が落ちる感じがするので、僕は下味(ほりにし)少なめで、食べる前に追いほりにしをしています。

最近ハマってるのは、もやし炒めにほりにし。からの追いほりにし。

これいくらでも食べれちゃう!!

しかも低カロリー!!

酒好きな私には最高のつまみになります。

最近体重が気になるアナタ、是非お試しあれ!!

私も最近お腹が出てきたので、飽きるまでこれでダイエットしようかな〜(笑)




イームズチェアのネジの緩み対策には内歯ワッシャー!イームズチェアのレビューもしてるよ!

こんにちわ!最近、イームズチェアのネジの緩みが凄くストレスになり始めたボクです。

元々は家を建てた時に購入した、unicoのダイニングチェアを使っていたのですが、使用から2年で合成革が剥がれ始め、見た目がよろしくなかったので、イームズチェアを購入しました。


ってかunicoさんよ!ダメになるの早いよ!安くないんだから頼むよ!(笑)?(泣)?うん、(泣)だな。

まぁ、それは置いといて。

先日、1脚 ¥3000くらいで購入したイームズチェアについて、良かった点と悪かった点をまとめてみます。

良かった点

  • とにかく安い
  • 組み立てが簡単
  • 座面が樹脂製なので、子供達が食べこぼしても、簡単に拭き取れる
  • 値段の割には座り心地が悪くない

悪かった点

  • ネジがすぐに緩む為、こまめにネジを締め直す必要がある
  • 立ったり座ったりする際に、樹脂が擦れるような、キコキコした音が鳴る
  • 冬はクッションが無いと冷える

こんな感じなのですが、全ての良かった点をかき消す程にネジの締め直しが面倒くさい!!

という訳で、色々と試してみましたが、1番効果のあった内歯ワッシャーを紹介します。

ホームセンターで、5個入り100円しませんでした!

自分はあまりDIYとかしないので、詳しくなかったのですが、まさしくこの内歯ワッシャーこそが、ネジの緩み止めに最適なツールのようです。

元々付いていたワッシャーがこちら。

そもそも、それワッシャーって言うのかな…

そしてこちらが内歯ワッシャー。

このギザギザが緩みを止めてくれるのか!?

新しいワッシャーに変えていきます。

ワッシャーを変えて、1週間程経ちますが、今の所ネジの緩みは確認出来ません!

イスの造りから言って、ずっとこのまま緩まずっていうのは不可能だと思いますが、少なくても今までのように週1で締め直す事は無さそうです。

無事にネジの締め直しによるストレスから開放されました〜(笑)

最後に、我が家でイームズチェア用に使ってるクッションも紹介しておきます。

凄く薄いし、洗えるし、裏には滑り止め付いているし、なかなか良いですよ。


以上、イームズチェアのレビューとネジの緩み止め対策でした〜!

最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(_ _)m


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ストウブの鍋で鶏肉ホロホロのサムゲタン!味付けは塩だけ!

先日紹介したストウブの鍋で、サムゲタンを作ってみました!(嫁が)

なんと味付けは塩のみだそうです!!

今回入れた具材は下記の通り。

  • もち米: 2/3カップ(20分水に浸けて水を切り、丸鶏に詰める)
  • 丸鶏: 1羽
  • ごぼう: 1本 (好きな長さに切り、丸鶏に詰める)
  • ニンニク: 2かけ (そのまま丸鶏に詰める)
  • 生姜: 2かけ (スライスして丸鶏に詰める)
  • 長ネギの緑の所: 1本分
  • ナツメ: 5〜6個 (半分丸鶏の中に詰め、残りは鍋に入れる)
  • 松の実: 20〜30粒 (半分丸鶏の中に詰め、残りは鍋に入れる)
  • クコの実: 20〜30粒 (半分丸鶏の中に詰め、残りは鍋に入れる)

丸鶏に詰め詰めしたら、竹串で留めて鍋にぶち込む!

塩適量と水を丸鶏が浸る程度に入れ、あとはコトコト煮込むだけ!

本当は高麗人参とか入れた方が良いのだろうけど、高いし、、、我が家はごぼうで十分!ごぼう美味しいしw

ストウブの鍋で初めてサムゲタンを作りましたが、鶏肉ホロホロでメチャクチャ旨かった!!

この鍋で無水カレーとかも作ってみたいな〜!


Staub ストウブの鍋を買ってみた!ストウブ ピコ ココット オーバル 29cm

僕はあまり鍋には詳しくないのですが、嫁さんが何やら洒落乙な鍋を買ってきたので、勝手にレビューしてみます。

まずは外観ですが、29cmのココット型の鍋です。鉄なので少し重いですね。

内容量は、外観の割には少ない感じですかね。先日ご飯を炊いた感じでは、頑張っても5合が限度な感じ。四人家族ならスープからご飯まで、全部こなせちゃいそう!

表面はほうろう加工されているので、ダッチオーブンのような見た目ですが、手入れは簡単!

今夜は、嫁さんがこれを使ってサムゲタンを作ってくれるみたいです!ココット形が丸鶏入れるのに最適w

こりゃ旨いサムゲタンが作れそうだぞ〜!


焚き火や屋外暖炉用の耐火シートの代わりにアルミ複合板を使ってみた!

前回の屋外暖炉の記事で書き忘れたアルミ複合板について、チョロっとだけ書きますw

※今回の使用目的では安全性は保証できませんので、個人の責任でお願いします。

今までは家で焚き火をする際には、耐火シートを使っていたのですが、汚れるし、見た目悪いし、代用品をずっと探していました。

先日、表面がアルミでできている複合板をネットで発見し、試しに使ってみました!

見た目は耐火シートに比べたら、大分好きです!色はウッドデッキに合わせてみました。

ホームズで3000円前後だったと思います。
結構薄いです。

サイズ感はこんな感じです↓↓

大きさは、我が家には丁度良い感じでした!

実際使ってみて、火の粉が落ちても問題無さそうでしたが、耐久性などは不明です。ホームズのお兄さんが言うには、雨ざらしでも問題無いそうです。

とりあえずダメになるまで使ってみたいと思います!

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ちょっと小さいサイズ↓

屋外暖炉にオガ炭はアリなのか試してみた!

明けましておめでとうございます!今年も気ままに、ゆる〜くブログを更新していこうと思いますので、どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

今回は、屋外暖炉を使う際に、『薪の代わりにオガ炭を使うのはアリなのか?』試してみました。

なぜオガ炭かというと、日々のバーベキューでオガ炭を使っているのですが、炭だけの状態だと、ほぼ煙が出ないんですよね〜!

これって、近隣住宅に迷惑が掛からなくて良いのでは?気兼ねなく屋外暖炉を使えるのでは?と思いたった訳です。

我が家の周りは山に囲まれていて、お隣さんは1軒しかないのですが、それでもやはり煙は気になります。

それでは今回使用するオガ炭のメリットとデメリットを確認しておきましょう。(細かな部分は割愛させて頂きます)

まずはメリットですが、やはりなんと言ってもというか…今回の使い方では唯一のメリットになりますが、やはり煙の少なさでしょう。マングローブ炭と比べると、殆どと言っていい程煙が出ません!

そしてデメリットは下記の通りになります。

  • オガ炭は、薪やマングローブ炭などに比べて割高
  • 火を楽しめないので、そもそもの目的(火に癒やされる)が達成できない
  • 直火じゃないと全然暖まらない(暖まるには結構なオガ炭を使う)

とまぁ、デメリットの方が正直多いですねw じゃあオガ炭はナシか?と言うと、そうではありません。少し工夫をすれば『ある程度は楽しめる』ようにはなると思っています。

どういう事かと言いますと、基本はオガ炭を使用して暖を取り、火が見たい時には拾ってきた小枝で火を眺める。といった感じの良いとこ取りな使い方です。遊びに来ていた友人には、『自分で小枝を入れる感じが楽しい』と評判でしたw 小枝を少量入れるだけなら、薪ほど煙も気にならないですしね。

結果、拾ってきた小枝をちょこちょこ入れて火を楽しむだけでも、まぁまぁ楽しめた気がします!

小枝でも火は楽しめますよ!!でも暖を取る目的ならもっとオガ炭を入れないと暖かくないですよ〜w

そんなに毎週のように屋外暖炉を使う訳じゃないので、たま〜になら割高でもオガ炭はアリだな〜と、個人的には思っております。

逆に、家でやるならオガ炭+小枝の一択かな〜。ずっと薪でやると煙が気になっちゃって、正直あまり楽しめない気がします…

というか家でやるなよって話になってきますがwww

その点、オガ炭なら安心、安全で長時間楽しめますよ〜(笑)

という訳でまとめ。

家で屋外暖炉を使いたいが煙が気になるという方は、オガ炭+小枝がベスト!だと思います。もちろん、近隣に住宅が無いという方は薪がベストだと思います!

こんな感じで今回は終了になります!

最後に、実際に使ってる動画もアップしておきまーす!

最後までお付き合いありがとうございました〜(^^)/~~~




カインズホームの大型BBQ スモーカーグリルを使ってみた感想。良かった点 残念な点 まとめ。

こんにちわ。今回はカインズホームで買った『大型BBQスモーカー』のレビューをしていきたいと思います。

今まではWeber ウェバーのグリルで燻製をしていたのですが、もう少し本格的に燻製がしてみたくなり、カインズの燻製器を買ってみました!

四角い箱にコンパクトに入っています。まぁまぁ大きいですが、男性なら普通に持てるサイズ感だと思います。

ネットで色々と燻製器を調べたのですが、造りもシッカリしていて値段もお手頃なコレにしました。※安過ぎるのは造りが心配で…特に脚が折れたというレビューがいくつかあったので。

では早速開封していきます。

中身はこんな感じです。

説明書を見ながらコツコツ組み立てていく事30分。思っていたよりもパーツも少なくて簡単だった気がします。IKEA製品の組み立てに比べれば断然楽です(笑)

気になっていた燻製器の脚ですが、シッカリしていて、ちょっとやそっとじゃ折れそうにありません!

こんな感じでガッシリと二本のボルトで固定されます。

完成するとこんな感じ!このフォルムたまらん!

ジャジャーン!我が家にやって来たC3POR2D2です!

※下に敷いているのはデッキを守る為の耐火シートです。

さぁ、楽しい火起こしの時間です。

こういう小窓が付いているグリルは始めてだけど、なんか凄く良い!ワクワク感が半端ない!

小窓から枝を足していく作業が何ともたまりません!薪でお風呂を焚くような感覚に似てるのかな!?

薪でお風呂を焚いた事はありませんが…

そんなこんなで火起こしを楽しんでいると、子供と嫁さんから『お腹空いた〜』との声が…

とりあえず燻製の前に昼飯を焼く事にします。

子供達にはチーズハンバーガー、嫁さんにはステーキを焼きます。

たまには鉄板で焼いてみます。
火力が足らず、小枝を小窓から足して火加減調節。これめっちゃ便利だし楽し〜い(笑)

昼食も作り終えた所で、本命の燻製に入ります!

水気を切った食材を並べていきます。下段には紅鮭、味タマ、ホタテ、厚切りベーコンを。

まだまだ乗ります。これはたっぷり燻製できそうです。

そして今回は上段の網は外して、吊るしに挑戦!全然吊るす必要は無かったけど、ただ吊るしたいだけでやってみました!(笑)

上段はタコとサバ。
※完成後、蓋をブラブラしてたらサバは落下しました!(笑)

30分して蓋を開けたら、ホタテが既に良い感じだったので撤収。代わりに吊るしから落下したサバちゃんと、タコを網に乗せて追い燻製。

サバちゃん、無理をさせてゴメンよ(笑)

追い燻製する事20分。良い感じになりました!そしてホタテと燻タマの完成写真撮り忘れた(笑)

サバちゃん、メチャクチャ旨かった!
タコとベーコン

タコも歯ごたえがあって美味しかった!味が濃縮した感じです。 ベーコンですが、自家製ベーコンを作りたくてネットで調べてみたら、下準備で2週間くらい掛かるみたいなので、この日は断念して市販のベーコンを燻してみました。市販の安いベーコンが気持ち美味しくなりました(笑)

カインズの燻製器(大型BBQスモーカー)を使ってみた感想ですが、個人的にはとても使い勝手が良くて気に入りました!

まとめ

***良かった点***

  • 組み立てが簡単
  • この一台でバーベキューと燻製が中々のクオリティーで出来る
  • 脚の造りがシッカリしている
  • 吊るしが楽しめる
  • 2段使えばたっぷり燻製できる
  • 小窓から小枝を足して火力調整したり、スモークチップを足したりするのが簡単

***残念だった点***

  • 灰の受け皿が焼き網よりも一回り小さいので、焼き網の端に乗せた食材から垂れる脂が受け皿で受け切れず、床にダイレクトに垂れてしまう。(これが1番残念でした)
  • スモーク時に燻製器の隙間から煙が結構漏れる(結果、普通に燻製されてたから問題無いのかな?)

こんな感じですかね。

残念な点もありますが、個人的にはこれだけ遊べて税込み¥9800は安い!!と思ってます。

今度、自家製ベーコンを作ってみようと思います!

最後に、この燻製器の動画をインスタでアップしているので、興味のある方は下記のリンクから飛んでみてください! お付き合いありがとうございました!

https://www.instagram.com/ouchi_bbq

Weber ウェーバーのグリル ジャンボジョー Jumbo Joeを使って燻製をしてみたら意外にイケた!

以前からずっと気にはなってはいたけど、中々手を出せなかった燻製に、ようやくトライしてみました!

スモークチップのブレンドや配合、燻製方法など、何もわからないので、その辺は追々勉強していこうと思います。

僕は燻製器は持っていないので、Weberのジャンボジョーで燻製してみようと思います!

食材は定番のやつに挑戦しました。

  • 鶏のササミ
  • 鶏の手羽
  • 燻タマ
  • サーモン(紅鮭)

本当はミックスナッツやはんぺんもやりたかったのですが、 グリルのスペース上の問題で次回にしました(笑)

それでは、まずは食材の下準備をしていきます。やる事をは単純で燻製前に食材の水気をキッチンペーパーで拭き取り、味付けをするだけです。

今回は鶏のササミ、鶏の手羽にはシンプルにクレイジーソルトで下味を付けてみました。(探り探り)

燻タマは、ゆで卵を麺つゆの入ったジップロックに漬け込んでおきます。※一晩漬けるとシッカリと味が染み込むと思います。

それを燻製する前にザルにあけ、キッチンペーパーで水気を拭き取り、燻製していきます。

次はグリルの用意です。

使うのはWeberのジャンボジョーです。いつもはそのままロストルの上に炭を敷いていくのですが、今回は燻製なので直に日が食材に当たらないように、炭の受け皿を使ってグリルの一角に炭を集めます。炭の受け皿はキャプテンスタッグの七輪のを使いました。

この受け皿を拝借しました。

炭の受け皿の隣に水を入れたトレーを入れて置くと温度が安定して良いです。

スモークチップですが、炭の受け皿のちょうど上の位置に、ステンレス製のトレーに入れて配置します。

食材は炭を避けて置いていきますが、ポイントは火が通るのに時間が掛かる食材を炭の近くに、生で食べれるような物は遠くに置いていきます。

こんな感じ。鮭の位置微妙〜(笑)

スモークチップから煙が出始めたら、いよいよ蓋を閉めて燻製開始です。

この時、グリル下の空気穴は全開で、蓋の空気穴を全閉にしておきます。

このまま50分程燻製しましたが、色も良い感じで美味く燻製出来ました!

食材の色が食欲をそそります!

こんな感じで完成しました!どれも美味しかったですが、個人的に1番美味しかったのは、紅鮭でした!!

ご飯にもお酒にも合って最高でした!!

これから色々な食材を燻製するのが楽しみになりました〜(^^)