業務スーパーのファミリアチーズを使って燻製チーズづくり。カセットコンロを使えば失敗しない!?

燻製チーズって温度管理や何やら難易度が高い!というイメージがあり、今まであまり挑戦してきませんでした。

以前、一度だけやってみたけど、炭で温燻したせいか少し溶けてしまって失敗…

今回は燻製チーズ好きの知り合いにプレゼントをする為、久々に燻製チーズに挑戦です!

難易度が高いと思っていた燻製チーズですが、カセットコンロを使えば簡単に作れる事が判明!

って皆知ってるよね…たぶん…笑

自分が知らなかっただけっぽい(笑)

やり方は至ってシンプル!

用意する物↓

  • カセットコンロ
  • 燻製ポット(私の場合は石焼き芋鍋)
  • 裏ごし器
  • 燻製チップ
  • ファミリアチーズ
  • クッキングシート
  • アルミホイル

まずはアルミホイルを丁度いい大きさにクルクルして、そこに燻製チップを入れておきます。

火から近いとチーズが溶けそうで怖いので、丁度いい大きさの裏ごし器を使って距離を取ってみました。(ビビり過ぎ)

裏ごし器をひっくり返すだけ。これを石焼き芋鍋にセット。

チップの用意が済んだら主役のチーズです。

今回、ファミリアチーズは業務スーパーで4本仕入れてきました!

このチーズをお好みの大きさにカットし、クッキングシートを下に敷いて網の上に乗せていきます。

何となく3等分にしてみました〜

横に並べる人が多い中、というか殆どの人がそうかな? 一回で済ませたい一心で縦に並べました(笑)

さすがに4本はギュウギュウwww

①チーズをセットしたら煙が出るまで強火で攻めます。

煙が出てきたら火を止めて20分待ちます。

②20分経ったら蓋を開けて、チーズに付いた水滴を拭き取る。

好みの色になるまで、①と②ひたすら繰り返すだけ!!

これ簡単だけどね…なかなか辛抱が必要ね…

3回目でまだこの色↓

思ったように色が付かなかったので、ここで少し悪足掻きをしてみます。

煙が出たらすぐ火を止めていた所を、火を止めずに超弱火で5分→火を止めるなど、色々と試してみました。

そして…ガスの切れ目が縁の切れ目という事で、ガス切れと共に終了。

結果的に20分✕5回やりました…

家事をしながらだから一瞬でしたが(笑)

最終的な仕上がりはこんな感じです↓

下の面の色が濃くなっていくので、向きを変えながらやれば良い感じになるかも!?です

もっと濃い色にしたかったけど、初めてだから勘弁してもらいましょう…

たぶん、もっと濃い色にするには温燻で一気にやるんだと思います。

知らんけど(笑)

溶けるのが怖くて出来んけど(笑)

次回はもっと上手にできるようにしま〜す!




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ouchi-pool

フレームプール…ずっと気にはなっていたんですよね…数年前から。

でもね、何だかんだビニールプールをごまかしながら使っていたんですよね(笑)

穴が空いては修復し、また使うみたいな(笑)

貧乏性なもので(*´ω`*)

しかーし!今年はとうとうフレームプールを買いましたよ!しかも屋根付き!

まぁまぁ大型の物を買ったので、我が家のバルコニーにはギリギリのサイズ(笑)

でもこれなら子供5.6人なら余裕かな!?

肝心の組み立ては…まぁまぁ大変でしたが、1度組み立てちゃえば、片付け方次第で次から楽そう。

とりあえず、箱の中身はこんな感じ。

ポールが意外に多い。

組み立て方はこんな感じ。

最初だけポールをセットするのが面倒だけど、次回からはポールはそのままで片付けるつもりです。(ポールの接続部分だけ外す)

骨組みを組むのに3,40分掛かりました(笑)

シェードに当たってるw

仕上げに屋根を付けて完成!

これ、水道に繋げば屋根からミストシャワーが出るスグレモノなんですよ!

暑い夏には嬉しい機能!

水抜きはポールのスタンドを外してペチャンコにすると、割と簡単に水抜き出来ましたよ!

ビニールプールの上に乗っかって空気抜く必要も無いから楽ちん♪

この夏はフレームプールが大活躍しそうです!

子供達もリラックス(●´ω`●)



DIY シールで貼るタイプのタイルのレビュー! D.I.Y TILE ビンテフーモ 剥がれない がっちりシール編

我が家は築2年なのですが、トイレ用洗面周りの壁紙が剥がれ始めました。

チビ達がいつもビショビショにするからな〜(笑)

っていうか、なんで最初からタイル貼りにしてなかった!?って感じですが…

でも大丈夫!我が家の棟梁(嫁ちゃん)が何とかしてくれました(^^)

最初、嫁ちゃんからシールで貼るタイプのタイルを付けたいと言われた時には、「シールでタイルを貼る?大丈夫?剥がれない?」と若干疑ってました。

でも、実際貼ってみたらメチャクチャ良くてビックリ!!最初からタイル張りだったっけ!?ってくらい自然でした!!

※ちなみにタイルを貼る前はこんな感じ

BEFORE

そんなタイルですが、今回はD.I.Y TILEさんのビンテフーモ (剥がれない がっちりシール)という商品を買ってみました。

ビンテフーモ [淡墨] (剥がれない がっちりシール) 935円を9枚購入しました。

では、タイルを貼っていく過程を写真で順番に見ていきましょう。

①裏面のシールを剥がし〜の〜

全面剥がした感じ

②壁紙の上からペタ〜っと貼り〜の〜

左〜
右〜

続けて正面も貼ってみます。すると我が家の場合、サイズの問題で左右のタイルと正面のタイルの間に隙間ができてしまいます。

こんな感じの隙間

そんな時には付属のパテ?粘土?みたいなので隙間を埋めていきます。

手で簡単にちぎれます。

これを棒状に伸ばして隙間に埋めていきます。

こんな感じ

綺麗に整形すると、それっぽくなります。モルタル的な?僕はDIYしないんで良くてわかんないですけどwww

これを左右の隙間に施して完成!

はい完成!!嫁ちゃんありがとう♡

どうですか!?良くないですか!?

しかも、これで1万円掛かってないんですよ!貼るだけのタイル神過ぎます!

これでチビ達にビショビショにされても怖くないw

最後にビフォーアフターを載せておきます!

最後まで見て頂きありがとうございました〜(^_^)/~~


大きい ベビーゲート 拡張フレーム3枚付き 拡張型最大148cm のレビュー 。ベビーゲートでキッチンを封鎖せよ!

最近、我が家の暴れん坊将軍(2歳半)がキッチンに侵入するようになりました。

キッチンには包丁やら何やら、危険な物が沢山!

以前からキッチンとリビングの間にベビーゲートを付けたいと思っていたのですが、設計ミス(家づくりの時に全く考えて無かった)で普通の設置が出来ず、キッチンや壁紙に穴を開けて設置するしかない状況でした。

そして築2年の我が家に傷を付けるのも勇気がいる為、なかなか設置に踏み切れませんでした。

ですが結局、何かを妥協してでも安全第一!!キッチンを封鎖せよ!!

という事で、無理矢理ベビーゲート設置を決めました!(見た目と多少の機能性を妥協)

リビングドアが完全に解放できなくなるけど、まぁ良いか、閉まれば(笑)

以前買ったベビーゲートは、壁紙にダメージ(爪痕)を残す感じだったのですが、最近のは凄いですね!突っ張り部分が保護されてました!

樹脂的なやつで保護!

それでも傷が付くのが怖いので(過去のトラウマ)、緩衝材を設置(見た目捨てた)。

完成!!

ドアが完全には開かない仕様w

この幅を封鎖できるの普通に凄くないですか!?MAX 148cmで仕様しました!これは色々なシチュエーションで使えるのでは!?と思ってしまいす。

これで暴れん坊将軍はもうキッチンには来れまい。

ちなみに2歳児半の力ではゲートは開けられませんでした〜(*’∇’)/゚・:*【祝】*:・゚\(‘∇’*)

ワイドな場所にベビーゲートを設置する場合には、これオススメですよ〜(^_^)/~~

最後までお付き合いありがとうございました〜!


クイックキャンプ QUICKCAMP ミニワゴン QC-CW70 (折りたたみ式 キャリーカート キャリーワゴン)のレビュー。我が家に最適なサイズ感。  

クイックキャンプのミニワゴンを買ってから、早一年が経過しました。そんなミニワゴンの使用感を感想と共に書いてみます。

まず外見ですが、メチャクチャ可愛です。ホームセンターやコストコなどに売ってるキャリーカートとは一味違います。人と同じ物は嫌!!って方には良いかもしれませんね。

使用感wwwシワッシワwww

サイズは、一般的なキャリーカートよりも一回り小さい感じです。重さは、まぁまぁの重量 7kg (耐荷重 60kg)です。

折りたたみも、底のツマミを引っ張れば簡単に折りたためます。

真ん中のピローんって出てるツマミを引っ張ります。

折りたたむとスリムになります。

専用のカバー的な物付き!

容量ですが、4人家族なら十分かな!?我が家は5人ですが、ちょうどいいです。大きめのリュックサックだと2つは入ります。

個人的には、ドリンクホルダーに除菌スプレーを入れられるのが、お気に入りポイント!

注意) 現行モデルは少し形がかわっている模様。

今回はこんな感じになります!

人と違うキャリーカートが欲しい、コンパクトなキャリーカートが欲しいという方にはオススメなカートになります!

最後までお付き合いありがとうございました〜!


イームズチェアのネジの緩み対策には内歯ワッシャー!イームズチェアのレビューもしてるよ!

こんにちわ!最近、イームズチェアのネジの緩みが凄くストレスになり始めたボクです。

元々は家を建てた時に購入した、unicoのダイニングチェアを使っていたのですが、使用から2年で合成革が剥がれ始め、見た目がよろしくなかったので、イームズチェアを購入しました。


ってかunicoさんよ!ダメになるの早いよ!安くないんだから頼むよ!(笑)?(泣)?うん、(泣)だな。

まぁ、それは置いといて。

先日、1脚 ¥3000くらいで購入したイームズチェアについて、良かった点と悪かった点をまとめてみます。

良かった点

  • とにかく安い
  • 組み立てが簡単
  • 座面が樹脂製なので、子供達が食べこぼしても、簡単に拭き取れる
  • 値段の割には座り心地が悪くない

悪かった点

  • ネジがすぐに緩む為、こまめにネジを締め直す必要がある
  • 立ったり座ったりする際に、樹脂が擦れるような、キコキコした音が鳴る
  • 冬はクッションが無いと冷える

こんな感じなのですが、全ての良かった点をかき消す程にネジの締め直しが面倒くさい!!

という訳で、色々と試してみましたが、1番効果のあった内歯ワッシャーを紹介します。

ホームセンターで、5個入り100円しませんでした!

自分はあまりDIYとかしないので、詳しくなかったのですが、まさしくこの内歯ワッシャーこそが、ネジの緩み止めに最適なツールのようです。

元々付いていたワッシャーがこちら。

そもそも、それワッシャーって言うのかな…

そしてこちらが内歯ワッシャー。

このギザギザが緩みを止めてくれるのか!?

新しいワッシャーに変えていきます。

ワッシャーを変えて、1週間程経ちますが、今の所ネジの緩みは確認出来ません!

イスの造りから言って、ずっとこのまま緩まずっていうのは不可能だと思いますが、少なくても今までのように週1で締め直す事は無さそうです。

無事にネジの締め直しによるストレスから開放されました〜(笑)

最後に、我が家でイームズチェア用に使ってるクッションも紹介しておきます。

凄く薄いし、洗えるし、裏には滑り止め付いているし、なかなか良いですよ。


以上、イームズチェアのレビューとネジの緩み止め対策でした〜!

最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(_ _)m


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ストウブの鍋で鶏肉ホロホロのサムゲタン!味付けは塩だけ!

先日紹介したストウブの鍋で、サムゲタンを作ってみました!(嫁が)

なんと味付けは塩のみだそうです!!

今回入れた具材は下記の通り。

  • もち米: 2/3カップ(20分水に浸けて水を切り、丸鶏に詰める)
  • 丸鶏: 1羽
  • ごぼう: 1本 (好きな長さに切り、丸鶏に詰める)
  • ニンニク: 2かけ (そのまま丸鶏に詰める)
  • 生姜: 2かけ (スライスして丸鶏に詰める)
  • 長ネギの緑の所: 1本分
  • ナツメ: 5〜6個 (半分丸鶏の中に詰め、残りは鍋に入れる)
  • 松の実: 20〜30粒 (半分丸鶏の中に詰め、残りは鍋に入れる)
  • クコの実: 20〜30粒 (半分丸鶏の中に詰め、残りは鍋に入れる)

丸鶏に詰め詰めしたら、竹串で留めて鍋にぶち込む!

塩適量と水を丸鶏が浸る程度に入れ、あとはコトコト煮込むだけ!

本当は高麗人参とか入れた方が良いのだろうけど、高いし、、、我が家はごぼうで十分!ごぼう美味しいしw

ストウブの鍋で初めてサムゲタンを作りましたが、鶏肉ホロホロでメチャクチャ旨かった!!

この鍋で無水カレーとかも作ってみたいな〜!


全て業務スーパーで揃っちゃう!コスパ最高の時短グリーンカレー!!

今更ですが、ワタクシ ギョースー スキデス。ダイスキデス。

もう業務スーパー無しでは生きていけません。

No ギョースー No ライフ です。

という事で、今回は業務スーパーで全て揃っちゃう、時短グリーンカレーを紹介しようと思います!

今回使用したのはこちらの商品です。

  • ジャスミン米
  • 鶏モモ肉
  • 冷凍パプリカ
  • 冷凍サラダ豆
  • グリーンカレー缶詰 (400g,2人分,筍入り)

まずは、米から!やっぱりグリーンカレーにはジャスミン米ですよね!

今まで、無印良品のグリーンカレーが好きで、ジャスミン米も一緒に無印のを買っていました。メチャクチャ割高でしたが…笑

しかーし!!

先日、近所の業務スーパーに行った時に、5kgのジャスミン米を発見!! しかも安い!!アジア料理が好きな我が家には、これはホントに感動&嬉しかったです!!嫁と大興奮しましたwww

5kg – ¥1980 (税抜き,セール価格)

次は、我が家の定番『ブラジル産鶏もも生肉 2kg』です。半解凍して小分けにして、また冷凍しています。完全に解凍せずに、1枚1枚剥がせるくらいの冷凍加減(シャリシャリ程度)だと、血も出なくて扱いやすいですよ〜!

2kg – ¥648 (税抜き)

あとは一気にいきますw サラダ豆とパプリカとカレー缶!

冷凍サラダ豆: 500g – ¥158, 冷凍パプリカ: 500g – ¥178, グリーンカレー缶詰 : 400g – ¥188 ※全て税抜き価格です

次に作り方ですが、書く程の事では無いのでざっくりとw

  • 鶏肉をお好みの大きさに切って炒める
  • グリーンカレーの缶詰めを入れる
  • サラダ豆を投入
  • 火を止める少し前にパプリカを投入(煮過ぎると食感が悪くなる)

以上です!! お米を炊く時間を除けば、数分で出来ますよ〜!!

完成!!

肝心の味ですが、メチャクチャ美味しかったです!!この味を手軽にコスパ良く作れるなんて、本当にギョースー最高過ぎます!!

無○良品さん、今までありがとうございましたm(__)m

無○のグリーンカレーは今日で卒業しますwww

最後までお付き合いありがとうございました〜(^^)/~~~



業務スーパーで買えるコスパ最高のスチルマン・ウィスキー !

先日、よく行く大型の業務スーパーに行った際に、見た事のない激安ウィスキーを発見しました。

4リットルで3036円!!トリスより安い!!

我が家は、来客用のハイボールの為に、ちょくちょくジンビームを買うんですが、皆で飲むとすぐ無くなっちゃうんですよねww

なので、コスパがメチャクチャ良いこのウィスキーはとても気になりました…

ただ内容量が4リットルと大容量の為、お試しで買うには大き過ぎて、正直買うか迷いました…

とりあえず、ググってみましたがレビューや口コミが全然載ってないし…

ちょっと怖かったですが、もしハズレだったら燻製しちゃえば良いや!と思い切って買ってみました!

結論から言いますと、個人的にはメチャクチャ好みでした!!

トリスもニッカも苦手だったので、更に安価なこのウィスキーを買うのは勇気がいりましたが、大正解でした!!

クセが少なく、ほんのり甘みがあって呑みやすかったです。僕は全然チープな味に感じませんでした!ロックでもハイボールでも美味しく頂けます!

こりゃ来客用のハイボールにもってこいです!!

というか自分達だけでは、とてもじゃないけど4リットルは消費しきれないww

と、こんな感じで『光商のザ・スチルマン・ウィスキー』のレビューでした〜!




パーティーに最適のお招きサラダ!パーティーサラダ コブサラダ編

コロナ落ち着きませんね、、、毎週のように記録更新状態、、、

ボクも今週からテレワークに逆戻りです。(そこだけは嬉しいw)

家に居る時間が長くなったので、またお家時間を充実させようと思います!

という訳で、今日はお招きサラダに最適のコブサラダ〜!

見た目可愛いし、美味しいし、大好きなサラダです!

個人的に、何を入れても良いと思っているので楽ですw

今回入れたのは下記の通り。

  • レタス(下に敷き詰めてあります)
  • サラダ豆(業務スーパーの冷凍サラダ豆)
  • トマト
  • きゅうり(スペースが無くアボカドの下に潜ませたw)
  • アボカド
  • 人参
  • ゆで卵
  • グリルチキン

盛り付けは適当にこんな感じになりましたw

どうせ食べる時には混ぜちゃうしw

切り方も人それぞれなので、自由で良いと思います!

ボクは今回こんな感じにしました〜。

  • レタス(チギッただけ)
  • 豆(軽く茹でただけ)
  • トマト(角切り)
  • アボカド(角切り)
  • きゅうり(角切り)
  • ゆで卵(輪切り)
  • グリルチキン(角切り)

あとは、ベーコンビッツやコーンなども入れると美味しいですよ〜!

コブサラダは栄養満点だし、パーティーに出すと女性陣のテンションが上がる事間違いなし!w

今度は自分でコブサラダドレッシングを作れるように頑張ります!