ナイトバーベキュー。

昨日は夕方から焼きました。

実は、前日も我が家で高校の友達とバーベキューをしました。連日のバーベキューです(笑)

これはバーベキューに招いた側(ホスト)あるあるだと思うのですが、お客さんをもてなすのに忙しくて、大して食べて無いんです(笑)

でもこれは、食べたかったけど食べれなかったという事ではなくて、皆の喜ぶ所を見ているだけでお腹いっぱい胸いっぱいになるという事です。好きでやってるんです。

という訳で、今日はバーベキューの二次会です!

夕方からスタートです。
ホタテちゃん。
子供用にピザも焼きます。生地がサクサクで美味しかった!
先日、アマゾンでポチっとした温度計を使ってミディアムレアに焼き上げます。
※この温度計、めちゃくちゃ便利なので下にリンクを貼っておきます。
良い感じの火の通り具合になりました!
やっぱり、ちゃんと温度は測った方が良いな(笑)
オガ炭は消し壺を使って再利用。とても経済的で、次使う時には着火炭にもなるので便利!

夏の終わりにはピッタリの、ゆったりマッタリの時間でした。

夜のバーベキュー、家族が喜ぶので、またやろう!!



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